Carpaccio de Bacalao

Código

CAR

Descripción

Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra y laminándolas finalmente una vez desaladas. CAR (9 sobres de 340gr) CAR-R (30 sobres de 100gr)

Utilización

Descongelar en frigorífico y dentro de la bolsa. Secar y listo para utilizar.

Conservación

A -18ºC. Producto congelado (sin glaseo).

Formato

Cajas de 3 kg (aprox.). Envasado al vacío en sobres.

Ficha
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    Carpaccio de Bacalao

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