Carpaccio affettato

Codice

CAR

Descrizione

Si ottiene selezionando i pezzi più spessi del morro extra e laminandoli una volta dissalati. CAR (9 buste da 340gr) CAR-R (30 buste da 100gr)

Utilizzo

Decongelare in frigorifero nelle buste sottovuoto. Asciugare è pronto per éssere utilizzato

Conservazione

A -18ºC. Prodotto surgelato (senza glassatura).

Formato

Confezioni da 3 kg circa. Ogni trancio è confezionato singolarmente in buste sotto vuoto.

Scheda
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