Callos de bacalao
Nombre del plato
Callos de bacalao
Ingredientes
Callos de ternera, chorizo, cebolla ajo, tomate, perejil, pimentón, aceite de oliva, cococha de bacalao y tripa de bacalao.
Cómo preparar
- Realizamos unos callos de ternera tradicionales.
- Al final añadimos una cococha y una tripa de bacalao cortada y la escaldamos.
- Cocemos unos minutos y servimos.
Receta elaborada por el equipo del Restaurante Voramar de Portbou
