Pil-Pil

Codice

PIL

Descrizione

Ottenuto dalla parte finale del lomo o morro, tranci da 200/230 g circa. Indicato per il “Bacalao al Pil-Pil”. Dissalato e senza lische

Utilizzo

Decongelare in frigorifero nelle buste sottovuoto. Lavare il prodotto ed asciugare bene. Il prodotto è pronto per èssere utilizzato.

Conservazione

A -18ºC. Prodotto surgelato (senza glassatura).

Formato

Confezioni da 5 kg circa. Confezionato sotto vuoto in buste da 2 porzioni.

Scheda
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